באוטובוס צועני, דום, בקתת אבן בלב חורש טבעי – ריכזתי לכם מבחר מקומות לינה מיוחדים ושווים בדרגות אירוח ורמות מחיר שונות בארץ.

בין אם אתם זוג רומנטי, משפחה, קבוצה, או מטיילים עצמאיים – מובטח שתמצאו כאן את מבוקשכם.

אז בואו נצא לדרך:

1.  ימי מדבר, בצוקים שבערבה

"כפר החופש" ימי מדבר, בישוב הקהילתי צוקים, מציע חופשה מפנקת המשלבת ערכים של חיבור לטבע וכבוד לאדמה.
הלינה הנה בבקתות אדמה מ-3 סוגים, הבקתות המעוצבות מפוסלות באופן ייחודי בעבודת יד לפי שיטות עבודה עתיקות מחומרים טבעיים כמו בוץ וחרסית. מלבד העובדה שהנראות שלהן מתמזגת באופן הרמוני עם נופי המדבר המרגיעים, הן גם מאובזרות בקפידה וכמובן ממוזגות.
במתחם ישנו חאן, בריכת שחיה מחוממת לחורף, וכן מתקיימות במקום סדנאות בניה אקולוגית המתאימות לכל גיל.

מתאים במיוחד ל:
זוגות ומשפחות.

רמת מחירים:
ממוצעת.

קראו עוד המלצות שלי למקומות לינה מיוחדים שגם שומרים על הסביבה בדרום הארץ.

2.  Gypsies אוטובוס צועני, חוות מייסטר, חצור הגלילית

ברוח הטרנד העולמי של בתים זעירים, בצפון ארצנו הקטנה תמצאו את האוטובוס הצועני. זהו אוטובוס שהוסב ליחידת אירוח על גלגלים, שיספק לכם חוויה מינימליסטית אלטרנטיבית, מסודרת ומעוצבת. כלי הרכב הממוזג שופץ כולו בעבודת יד על ידי הבעלים. יש לו מפרט ייחודי עם פריטים כגון כיור חצוב מסלע ומקלחת ביתית במרכז האוטובוס. שירותי הקומפוסט ממוקמים במבנה עץ מיוחד בחצר.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by the_gypsy_bus (@the_gypsy_bus)

מתאים ל:
זוגות, או יחידים.

רמת מחירים:
בינונית.

3.  מלון ספא מצפה הימים, ראש פינה

בין צפת לראש פינה, בתוך חורש ובוסתנים ממוקם לו המלון היוקרתי והייחודי מצפה הימים.

המלון, בדרגת 5+ כוכבים מרשת ישרוטל משקיף על נופים מרהיבים מהחרמון עד לכנרת, ומספק חוויה מרגיעה ומפנקת. במלון בו ניתן דגש על חוויית וולנס (Wellness) – יש עשרות חדרי ספא, חלקם מציעים טיפולים הכוללים צמחים ושמן זית מגינת המלון.

במלון מיושם עקרון ההסעדה של "מהחווה לשולחן" בליוי קולינארי של השף ארז קורמורובסקי. בשטח המלון חוות משק אורגני הכולל חלקות גידול, בוסתן, ומשק חלב המספקים חלק ניכר מהתוצרת הטרייה המוגשת לאורחי המלון במסעדת הגורמה. יצויין שמצפה הימים הוא מוסד ותיק ומוכר – ולאחרונה הוא עבר שדרוג ושיפוץ נרחב אשר השכיל לשמור על אופיו החמים המקורי. אני לנתי במלון לפני שעבר ששופץ ומאוד נהניתי. מתארת לעצמי שהחוויה וודאי אפילו יותר מפנקת (!) לאחר השיפוץ.

אוהבי היצירה והאומנות ישמחו לגלות שבמקום נערכות סדנאות אומנים (קרמיקה, נרות וכו') אשר גם מציגים מוכרים את תוצרתם.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by ara Design (@aradesignintl)

מתאים ל:
זוגות במיוחד.

רמת מחירים:
גבוהה.

הזמינו כאן לינה במצפה הימים

4.  על הואדי, במתת, הגליל המערבי

רומנטיקנים? אם אתם מחפשים מקום מבודד עם פרטיות בלב הטבע, זה המקום בשבילכם.
בעל הואדי בקתות אבן בבניה אקולוגית אומנותית. הצימרים הציוריים בנויים מאבן מקומית ונראים כאילו נלקחו מאגדה. הם ממוקמים בלב חורש טבעי, ומתהדרים בקמין עתיק, ובריכות טבילה מחוממות בטבע. מבחינת נגישות, קחו בחשבון שההגעה ליחידות כוללת עשרות מדרגות.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by הפסגה – צימרים ומלונות בוטיק (@hapisga.israel)

מתאים ל:
זוגות בלבד.

רמת מחירים:
בינונית – גבוהה.

5.  חוות נאחת רוח – צומחים בעמק , כפר יחזקאל

חוות נאחת רוח שבעמק יזרעאל היא בהחלט מקום לינה מיוחד. מדובר על חווה אקולוגית חקלאית – חינוכית. צפו לניתוק מקצב החיים המהיר, וחיבור לשקט מול נופים מוריקים של הגלבוע.

בחווה מבני לינה בעלי אופי שונה ולא שגרתי, כולל חאן בנוי מבוץ, ודום – כיפה גיאודזית אטומה. התנאים בסיסיים, אך יחד עם זאת מדובר בחוויה שאתם והילדים לא תשכחו במהרה. במקום מתקיימים אירועים ומופעים, כולל סדנאות העשרה אקולוגיות לילדים. קחו בחשבון שתנאי האירוח הם בדרגת תיירות יחסית בסיסית.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by צומחים בעמק (@tsomhim_baemek)

מתאים ל:
קבוצות, זוגות ומשפחות.

רמת מחירים:
נמוכה.

6.  יער הפיות, בית אורן, הכרמל

מחפשים קמפינג פסטורלי הכי קרוב לטבע שאפשר? יער הפיות הוא המקום עבורכם. מדובר במתחם אירוח שלוקח את העקרונות הסביבתיים מאוד ברצינות. לראיה: נקודות המים מצוידות בסבונים אקולוגיים, ובמטבח מקפידים על הכנת אוכל צמחוני בלבד. השירותים האקולוגיים הנם ללא מים באסלה, אלא רק עלים. אפשרויות הלינה כוללות בקתות מינימליסטיות, ומתחם קמפינג בשטח פתוח בחורש.
ישנן בריכות שכשוך נעימות שיספקו תעסוקה לילדים וסדנאות ברוח המקום.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Alex Fost (@alex_fost)

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Tal Surasky מה יש לאכול (@tsurasky)

מתאים ל: משפחות, קבוצות ויחידים.

רמת מחירים: נמוכה יחסית.

מכירים עוד מקומות לינה ייחודיים ושווים על הסקאלה הסביבתית בארץ? ספרו לי מטה בתגובות.

להמלצות מיוחדות נוספות מוזמנים להצטרף לניוזלטר כאן, ולעקוב אחרי גם באינסטגרם ובעמוד הפייסבוק של הבלוג.

The post מקומות לינה מיוחדים עם גישה סביבתית, שחובה להכיר! appeared first on Adiseesworld.

אבל לטובת מי שמחפש לשנות אווירה, ריכזתי רשימה הכוללת אתרים ואטרקציות יוצאי דופן בדובאי, שכדאי לכם להכיר לפני הטיול הבא שלכם לנסיכות (עם תום מגבלות הקורונה במהרה אמן).

צאו לטיסת זריחה בכדור פורח

מה דעתכם על לרחף מעל המדבר בעת הזריחה כשהשמיים צבועים בגוונים אדמדמים זהובים והאוויר עדיין קריר? תוכלו להנות מהיופי הקסום של המדבר מהשמיים, ולרחף בשעה שבלון האוויר החם שלכם מערסל אתכם בעדינות מעל הנוף הפתוח של שמורת הטבע המדברית המוגנת. מכדור הפורח תזכו להביט על הצמחיה האנדמית וחיות הבר המשוטטות בנוף הבראשיתי המוגן של המדבר הערבי.

גלשו בשלג באתר סקי דובאי (Ski Dubai)

דובאי אמנם מתאפיינת במזג אוויר מדברי וחם, אבל זה לא אומר שתצטרכו לוותר בה על פעילויות חורף. אם תרצו להימלט מהטמפרטורות הלוהטות שבחוץ תוכלו לבלות באתר הסקי המקורה המגניב הממוקם בתוך קניון Dubai Emirates. אתר הסקי המושלג כל ימות השנה כולל בין השאר, הר בגובה 85 מטרים, מדרון עם מסלולי גלישה ברמות שונות, מזחלות שלג, מקפצות, רכבל ואיזור מותאם לילדים. יש מערות קפואות, ארמונות קרח ואפילו קירות טיפוס מקרח.

בקרו בדובאי מירקל גרדן (Dubai Miracle Garden)

במרחק של כמה דקות נסיעה ממרכז העיר, נמצא מחזה לא שגרתי ומרהיב, גן הפרחים והצמחים הגדול בעולם – דובאי מירקל גרדן.

רק כדי להבין את סדר הגודל: הוא משתרע על פני 72,000 מ"ר ומכיל מעל 45 מיליון פרחים ססגוניים המסודרים באינספור צורות, גדלים ונושאים שרק תוכלו להעלות על הדעת. מקשתות בצורות לב, טירות מקושטות, דמויות מוכרות של דיסני ועד למטוס בגודל אמיתי. ישנן תערוכות מתחלפות ואפילו גן פרפרים מקורה עם מעל 15,000 פרפרים. שימו לב שהפארק סגור במהלך הקיץ.

תתפרעו בפארק אוונטורה (Aventura Park)

דובאי היא מגרש משחקים והרפתקאות יוצאות דופן גם לאוהבי טבע אתגרי ואקסטרים. תוכלו לחוות זאת ממש במרכז העיר. פשוט סעו לפארק מושריף, שם תוכלו לבלות יום מלא אדרנלין בפארק אוונטורה. מדובר בפארק הממוקם בתוך חורש טבעי, מקום מלא באקשן ומתאים לאוהבי אתגרים מכל קבוצות הגיל.
החל מטיפוס על עצים, התנדנדות על חבלים, ועד לפעילויות אקסטרים כמו קפיצת "טרזן", "גלשני עצים", ואומגות בין הצמרות הגבוהות. בפארק ישנן מעל 80 תחנות אתגריות בדרגות קושי שונות.

צאו למופע בבית האופרה

האופרה של דובאי היא אחת האטרקציות שרוב האנשים שמגיעים לדובאי פחות מכירים. המבנה המפואר עוצב בהשראת ספינת דאו ערבית מסורתית. מאז פתיחתו ב-2016 הופיעו בו מיטב להקות הבלט, האופרות והקונצרטים ברמה עולמית. כך שמדובר באחד האתרים השווים ביותר לצפות בהם במופעים איכותיים מהסגנון הקלאסי. גם אם מופעים מהסוג הזה הם לא כוס התה המדברית שלכם, בכל זאת כדאי שתשקלו גיחה למבנה בזכות הארכיטקטורה המרהיבה שלו, והמתחם המיוחד בן 200 הדונמים בו הוא שוכן ברובע האופרה, בסמוך לשדרת שייך שייח מוחמד בן ראשיד.

שוטטו ברובע ההיסטורי אל בסטקיה (Al Bastakiya Quarter)

השכונה ההיסטורית אל פאחידי, הנקראת גם אל בסטקייה, נמצאת ברובע העתיק של דובאי במרחק קילומטרים ספורים ממרכז העיר. גם אם אתם לא חובבי היסטוריה, כנראה שתתאהבו באיזור הציורי הזה, שנותן הצצה לדובאי האותנטית של לפני קום האמירויות.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Arabian Tea House (@arabianteahouse)

ברובע העתיק תיהנו מהאווירה הקולית. תוכלו לצאת לטיול רגוע בין סמטאות צרות, מבנים עתיקים בצבעי חול (שמעליהם מגדלי רוח מסורתיים מעץ), גלריות אמנות, בתי קפה אומנותיים ייחודיים, ומוזיאונים מסקרנים.

צפו במופע האורות של מזרקת המים החדשה של הפאלם

רוב התיירים שמגיעים לעיר מכירים את מופע המזרקות המרשים במתחם הבורג' ח'ליפה. אבל מסתבר שבאוקטובר 2020 נחנכה מזרקה חדשה, ואף גדולה יותר המספקת חוויה משודרגת – מזרקת הדקלים. עם הקמתה שברה המזרקה את שיא גינס והפכה להיות הגדולה בעולם, ובכך דחקה את זאת של מתחם הבורג' ח'ליפה למקום השני. המזרקה החדשה נמצאת בציון דרך מיוחד – אי הדקל המלאכותי ב-Point Dubai. היא מציגה מופע מזרקות כוריאוגרפי צבעוני מרהיב ומגוון בשילוב מוזיקה מוכרת. מומלץ לעלות אל אחת המסעדות המשקיפות עליה, ולצפות במראה מרהיב וייחודי של המופעים מלמעלה.

צאו לשופינג בשווקים

בשווקים המסורתיים של דובאי בסגנון בזארים צבעוניים תוכלו לשוחח עם המקומיים, ולרכוש מזכרות, תלבושות וכלי בית בסגנון אמירתי.

השווקים בעלי התמחויות שונות כל אחד, ממוקמים בדובאי העתיקה, בעיקר באזורים Deira, Bur Dubai ו-Dubai Creek. ביניהם תמצאו את שוק הטקסטיל הישן, שוק האוכל, שוק התבלינים, והבשמים.

אם תבחרו להתמקד בשוק אחד בלבד, כדאי לכם לעצור בשוק הזהב. בשוק המנצנץ מאות חנויות שמוכרות תכשיטי זהב מדהימים ויוצאי דופן, כולל של מותגי יוקרה מובילים. כמובן שגם כאן לא ויתרו על אטרקציה בעלת אלמנט ה"גדול ביותר בעולם" ובכניסה לשוק נמצאת טבעת הזהב הגדולה בעולם. משקלה כ-64 ק"ג והיא מעוטרת גבישי סברובסקי במשקל של כ-5 ק"ג.

וגם, אל תחמיצו ביקור בבורג' ח'ליפה

טוב, לא יכולנו להתאפק. נכון, ביקור בבורג' ח'ליפה היא אמנם חוויה תיירותית מוכרת, ובכל זאת, ביקור בדובאי לא יכול להיות שלם מבלי לבקר בבניין הנוצץ והמדהים הזה. גולת הכותרת היא הצפייה על הנוף ממפלסים 124 ו -148. האחרון מציג את התצפית הגבוהה בעולם מגורד שחקים, בגובה 555 מטר. כדי להגיע לתצפית הזאת על העיר והמפרץ הפרסי תסעו במעליות המהירות בעולם (124 קומות תוך דקה). ניתן לצפות במקום במופע מולטימדיה מרתק על עברה של דובאי. לתצפית קסומה בצבעים אדמדמים, הגיעו כחצי שעה לפני הזריחה או שקיעה.

לסיכום, בין אם מדובר בביקור הראשון שלכם בדובאי, או שכבר הייתם בה בעבר, הפעילויות ואטרקציות שציינו פה יהוו עבורכם שילוב מוצלח בין חוויות מיינסטרימיות לחדשות ושונות יותר שיבטיח לכם חופשה שאין כמותה.
שמרו על בטיחותכם ובריאותכם בהתאם למגבלות הקורונה. כמו כן, מומלץ לבדוק מראש מה הדרישות העדכניות בנוגע להנפקת ויזה לדובאי.

איך להגיע ממקום למקום בדובאי

הכתבה אטרקציות בדובאי מחוץ למסלול השחוק – שכדאי לכם להכיר, נכתבה על ידי נהא סינג.
נהא היא בלוגרית טיולים שנהנית (הפלא ופלא) לטייל, להכיר אנשים חדשים וללמוד על תרבויות ואוכל מקומי. היא תמיד מצפה לבקר במקומות חדשים ואוהבת לשחק טניס בזמנה הפנוי.

אולי יעניינו אותך גם האטרקציות האולטימטיביות במרקש

The post אטרקציות בדובאי שכדאי לכם להכיר (מחוץ למסלול השחוק) appeared first on Adiseesworld.

חשבתם פעם לשלב התנדבות במהלך טיול או נסיעה לחו"ל?

בדקתי עם אנשים שהתנדבו בחו"ל באיזה חוויות מטורפות ואתגרים מתסכלים הם נתקלו. גלו למי זה יכול להתאים ומה תצטרכו לקחת בחשבון אם אתם מתכננים לעשות זאת בעתיד.

לוסי מצאה עצמה מורחת קרם הגנה על טפיר באמצע הג'ונגל בקוסטה ריקה. קרלי הכירה את מי שהפך להיות בעלה באקוודור ותיאה בילתה שעות בשמש הקופחת באיטום גגות, כדי לעזור לאנשים שבתיהם נפגעו מהוריקן בפורטו ריקו.

אז למה הם השקיעו את כל המאמץ הזה, ואיך, אם בכלל, זה השפיע על חייהם?

גן עדן לאוהבי חיות בר, בתנאים של טירונות:

התנדבות עם חיות בר בקוסטה ריקה

לוסי קליינרמן מרחובות התנדבה במספר מקומות בקוסטה ריקה – כולל במקלט להצלת ושיקום חיות בר, במהלך טיול של "אמצע החיים" למרכז אמריקה.

ארגון: NATUWA קוסטה ריקה

מה עושים: טיפול בחיות בר.

האם נדרש לשלם עבור ההתנדבות? כן. מקבלים לינה ואוכל.

מה הוביל אותי לצאת להתנדב בקוסטה ריקה:

הייתי בסיום של תקופה והרגשתי שאני צריכה את זה כמו אוויר לנשימה.

הרגשתי שאני צריכה לחזור לעצמי, להרפתקנות, תחביבים שזנחתי ולעצמי באמת. חיפשתי השראה, עניין וסקרנות.

נסעתי בלי לתכנן תוכניות לעתיד, פשוט נסעתי.

מה החוויה של ההתנדבות לימדה אותי:

התחלתי בהתנדבויות עם חיות בר בקוסטה ריקה. תקופה שלימדה אותי הרבה על בעלי החיים והטבע, על הנזק שבני האדם גורמים כשהם משתמשים בחיות האלה כאטרקציות תיירותיות וכחיות מחמד שכשנמאס זורקים אותן והן כבר לא יכולות לשרוד בעצמן.

למדתי על העבודה הקשה וההשקעה שהטיפול בחיות ובסביבתן דורשת מאיתנו, מעין טירונות מסוג אחר.

עבדתי קשה, קמתי כל בוקר לקראת משהו חדש ולא מוכר אבל התקופה הזאת העצימה אותי, נתנה לי ידע והזדמנות להכיר את עצמי ואת ההתמודדות שלי עם קשיים וסיטואציות לא מוכרות.

המרכז שהתנדבתי בו נמצא באזור כפרי, שאפילו האוטובוס שנוסע לשם הוא חוויה שלא מהעולם הזה. באוטובוס עתיק שרק מקומיים נסעו בו, סוחבים שקי אורז, תפוחי אדמה ושלל מוצרים..

במרכז נמצאות חיות מדהימות. תוכים ענקיים מסוג ארה עפים בכל עבר, עצלנים, יגוארים, קופים, טפירים ועוד.

בקיצור, מקום מהמם לאוהבי בעלי חיים וטבע פראי.

המקום מרשים ביותר מבחינת חיות הבר המדהימות שנמצאות שם ומבחינת עבודת הצוות הנעשית כדי לטפל ולשקם ככל שניתן.

הצוות המקומי עושה עבודה מסורה ומלאת אכפתיות. למשל: בשלב הכנת האוכל לחיות דואגים שהכל יהיה מדויק וכמה שיותר טרי. כל בוקר היינו ממיינים המון אגוזי מקדמיה כדי שחלילה אף תוכי לא יקבל אגוז רקוב! ובאמת הרגשתי שהם מאוד קשובים ועובדים קשה למען החיות.

במיוחד הרשים אותי מנהל המקום רודולפו הלבבי והמסור שעושה כל שביכולתו למען החיות.

שימו לב לערכים המוסריים של הארגון וקחו בחשבון עלויות כספיות

יצויין שבשביל להתנדב ב-NATUWA צריך לשלם כסף למקום (מקבלים לינה ואוכל) ובזכות הכסף שמשלמים הארגון יכול להמשיך לתפקד, לטפל ולהציל עוד חיות.

עם כמה שהחיות מקסימות חשוב להבין שהמתנדבים שם רק כדי לעזור ולא כדי לשחק עם החיות! זה גם לגמרי אסור כי אלה חיות בר שהמטרה היא לשקם אותן ושיוכלו לחיות בטבע ולא יהיו תלויות בבני האדם.

חוויות בלתי נשכחות:

אין ספק שהיו לי שם רגעי קסם וחוויות מיוחדות, מצחיקות וכיפיות. למשל כשמרחתי טפיר בקרם הגנה כדי שלא ישרף בשמש, כשהמוני תוכים מסביבי ניסו לקחת את האוכל שלהם, או כשגחליליות זהרו בחושך והאירו את דרכי בעלטה המוחלטת.

האתגרים במהלך ההתנדבות:

אם יודעים מעט מאוד ספרדית זה עלול להקשות ולייצר חוסר הבנות! חלק מהצוות לא מבינים אנגלית וכשצריך לעבוד איתם זה מאוד מאתגר.

המקום נמצא באמצע הטבע והתחושה היא שנמצאים בג'ונגל גם מבחינת התנאים. כמעט ואין קליטה לוויי פיי (המקום גדול מאוד ככה שזה לא נוח בלשון המעטה…) המקלחות קפואות ויש חרקים, קרפדות ושאר יצורים שחולקים איתך את המקלחות והשירותים. הלינה היא בפחונים, שהם בכלל לא אטרקציה.

כשמחשיך (ומחשיך מוקדם) אין תאורה בדרך למגורים. אם אין פנס  מאתגר להגיע לשם בחשיכה מוחלטת המלווה בקולות חיות ברקע. בקלות אפשר ללכת לאיבוד. אם יורד גשם פשוט מפלסים את הדרך בבוץ ובחשיכה. אני הספקתי להחליק בבוץ…

מבחינת המתנדבים האחרים – זה ממש עניין של מזל. בזמן שהייתי שם התנדבתי עם שותפתי לטיול מישראל, עזרנו אחת לשנייה והיה מהמם איתה.

היו מתנדבות אחרות שעם רובן לא הצלחנו להתחבר, מה שלגמרי ביאס. מצד שני, אף פעם אי אפשר לדעת את מי תפגשו. בהתנדבות במקום אחר ממש במקרה זכיתי לפגוש בנות מקסימות והפכנו לחברות.

ההתנדבות עצמה מתחילה בשש בבוקר. יש הפסקות אבל העבודה יכולה להיות קשה פיזית ולעיתים מייאשת, אך גם מרתקת ויוצאת דופן.

ההתנדבות הייתה בהחלט חוויה של ניגודים לטוב ולרע מבחינתי, אבל עם כל הקשיים זאת עדיין הייתה אחת החוויות המיוחדות והמדהימות שחוויתי בחיי!

המטלות שלי:

בגדול תפקיד המתנדבים הוא לעזור למקום בתחומי הפעילות השונים כי תמיד יש הרבה עבודה, בין אם בהאכלת חיות, שמירה על הסדר וניקיון.

בבוקר מכינים את האוכל והמים לחיות ומחלקים להן אותו. בהמשך היום  המטלות יכולות להשתנות, כל איש צוות אחראי על משהו אחר והמתנדבים עוזרים. יש עבודות תחזוקה כמו: לנקות שבילים וכלובים, פינוי עלים, לצבוע גדרות, עזרה בטיפול בחיות. זה מגוון ומי שנמצא שם תקופת זמן ומספיק מכיר את המקום יכול גם להדריך סיורים.

האם היית ממליצה לאנשים על החוייה?

לגמרי! עצם השהייה במקום יוצא הדופן הזה, היא באמת ייחודית.

למי זה יכול להתאים:

לאנשים של נתינה, שמחפשים לתרום ולתת ולחוות חוויות שלא היו חווים כתיירים שאינם מתנדבים.

התנדבות במדינה זרה גם מפגישה אותנו עם תרבויות, מנהגים אחרים וניתן לפגוש שם אנשים מרחבי העולם! כמו כן יכולות להיווצר חברויות מעניינות.

חשוב לבחור התנדבות מתאימה באופן אישי – חלק מהאנשים לא ייהנו ממה שאני נהנתי ממנו, ולהפך. יש מגוון דברים שתמיד צריך עזרה בהם כמו התנדבויות בעמותות שעוזרות לילדים, לימוד אנגלית, האפשרויות עצומות!

*לוסי קליינרמן בעלת קוליברי ארטהתנדבה במספר מקומות בקוסטה ריקה. תמונות שלה בפוסט צולמו במרכז להצלת חיות בר בקוסטה ריקה (Costa Rica Animal Rescue Cener) וכן ב-NATUWA.

אגב, גם בעלת הבלוג הזה שאתם קוראים התנדבה עם בעלי חיים בקוסטה ריקה :). מוזמנים לקרוא על חווית ההתנדבות שלי במרכז להצלת חיות בקוסטה ריקה.

_____

באה לסייע – ויצאה עם חתן

התנדבות באקוודור: העצמה של קהילות מקומיות

קרלי רוחאס אבילה, במקור מארה"ב והבעלים של חברת Home to Havana התנדבה בפרויקטים להעצמת קהילות מקומיות באקוודור, שם הכירה את חוזה שהפך לימים לבעלה.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by José & Carley | Home to Havana (@hometohavana)

קרלי ובעלה חוזה (צילום: קרלי רוחאס)

ארגון: Manna Project International במרכז אמריקה.

מה עושים: תומכים בקהילות מקומיות בלימודי אנגלית, וסיוע למרכזים קהילתיים.

האם נדרש לשלם על ההתנדבות? כן. מקבלים לינה, ארוחות, וביטוח.

על ניסיון ההתנדבות של קרלי:

אחרי שסיימתי את האוניברסיטה החלטתי להתנדב באקוודור בארגון בשם Manna Project International. זאת הייתה שנה ששינתה את חיי.

ההתנדבות חשפה אותי לחוויות חדשות, הרחיבה את האופקים שלי והביאה אותי למקום שבו אני נמצאת היום. מקום בו אני ממשיכה לשתף אחרים בערך של מסעות וחילופי תרבויות.

למה התנדבתי:

במהלך הלימודים, שלי בקולג' בארה"ב, למדתי במשך סמסטר אחד בקולג' בארגנטינה. לשמחתי הצלחתי לטייל לא מעט באמריקה הלטינית לפני ובמהלך הסמסטר. כך שיצא לי להגיע לאקוודור במהלך אחד הטיולים, וידעתי שזאת מדינה שאני רוצה לחזור אליה ולחוות עוד ממנה.

מה עשיתי במהלך ההתנדבות:

הדרכתי וסייעתי להטמיע מגוון תוכניות. עזרתי להפעיל את המרכז הקהילתי והספרייה המקומיים. היתי מעורבת בעזרה בשיעורי אנגלית לילדים ומבוגרים, פיתוח עסקים קטנים ליזמים עתידיים וקידמתי שיתופי פעולה עם בתי ספר מקומיים.

משך ההתנדבות:

התנדבתי במשך שנה שלמה! אחרי שסיימתי את ההתנדבות נשארתי לעבוד עם אותו ארגון בתשלום למשך שנה נוספת.

דברים שלמדתי בזכות ההתנדבות:

למדתי המון על עצמי, וגילית שאני יכולה לפרוח בכל מקום שאני בוחרת לגור בו … גרתי ממש מחוץ לקיטו, וגיליתי את הדברים הכי שווים שכדאי לראות ולעשות מחוץ למסלול השחוק בקיטו. הצלחתי להרגיש שאני נטמעת במקום זר. יש כל כך הרבה מה לראות בקיטו, וברחבי אקוודור, שרק ההיכרות מקרוב עם המדינה המדהימה הזו כמו מקומית במשך תקופה ממושכת הייתה חוויה משנה חיים עבורי.

גיליתי כמה אנשים בכל העולם דומים – חיי היום-יום אולי נראים אחרת, אבל בסופו של דבר כולנו אותו רוצים את אותם דברים. זה הפך אותי להרבה יותר אמפתית כלפי הקרובים אלי, וכלפי אנשים שרחוקים ממני.

דברים שהיו מאתגרים:

הצורך לדחוף את עצמי כל הזמן מחוץ לאזור הנוחות. כשאתה מתנדב בחו"ל, אתה לא פשוט שולט פתאום בשפה חדשה. אי אפשר באמת להבין את המנהגים המקומיים, וליצור מערכות יחסים משמעותיות אלא אם כן משקיעים בזה מאמץ.

בעבודה בארגון עם מתנדבים רבים אחרים מחוץ למדינה, היה הרבה יותר מפתה וקל ליצור קשרים איתם מאשר ליצור קשרים עם מקומיים.

ויחד עם זאת, היציאה מחוץ לאזור הנוחות שלי ובילוי זמן כחלק מהקהילה המקומית היה חלק משמעותי בחוויה..

האם אמליץ לאחרים להתנדב בחו"ל?

חד משמעית כן!

גם אם יש לך רק זמן קצר להתנדב, זו יכולה להיות דרך נהדרת לראות את העולם בשילוב של עזרה לקהילות במצוקה.

רק תעשו מחקר מקדים ותוודאו שאתם מבינים את ההשפעה הקהילתית של הארגון ומטרתו. מכיוון שלא כל ארגוני ההתנדבות הם מה שהם מתיימרים להציג, והם לא תמיד באמת משפיעים על האוכלוסיה כפי שהם טוענים. תבדקו גם כמה שעות מצופה מכם להתנדבר ביום, כדי שלא תופתעו.

למי זה מתאים?

למרות שנראה הכי קל ומתאים להתנדב בגילאי שנות העשרים המוקדמות, יש הרבה דרכים להתנדב גם כאנשי מקצוע, בגילאים מאוחרים יותר. התנדבות כזאת יכולה להיות לפעמים אפילו יותר משמעותית לארגון והקהילה שמסייעים לה.

_____

מקנדה הקרה לפינוי הריסות בשמש הקופחת בפורטו ריקו

התנדבות בפורטו ריקו: תמיכה בקורבנות הוריקן מריה 2017

תיאה וינגרט מאלברטה, קנדה התנדבה יחד עם בעלה בהאיטי ובפורטו ריקו. במסגרת ההתנדבות סייעו לקורבנות אסונות טבע.

תיאה ובן זוגה פיל (צילום: Zen Travelers)

שם הארגון: All Hands & Hearts

מה עושים: שיקום בתים של אנשים שנפגעו מאסונות טבע ברחבי העולם.

האם נדרש לשלם על ההתנדבות? לא. כמו כן, מקבלים במקום לינה וארוחות בימי ההתנדבות.

על הארגון:

הארגון הבינלאומי שאיתו התנדבנו, All Hands & Hearts משתף פעולה עם קהילות מקומיות ומעמיד לרשותן מתנדבים שמסייעים לאנשים שנפגעו מאסונות טבע ברחבי העולם. רציתי להתנדב איתם להציע תמיכה לקורבנות רעידת האדמה בהאיטי 2010 וההוריקן בפורטו ריקו 2017.

מה כללה ההתנדבות:

סיוע במגוון דרכים, בהתאם למה שהקהילות המקומית זקוקות לו ברגע נתון.

בהאיטי, למשל, רוב האנשים עזרו לפנות הריסות מבתים הרוסים כדי לספק לאנשים שהבתים שלהם נפגעו מקלט מעבר. בפורטו ריקו, בתיקון ואיטום מחדש של גגות, חלונות ודלתות שנפגעו מההוריקן, בעוד שאחרים עזרו לשפץ בתים שניזוקו בצורה משמעותית.

משך ההתנדבות:

שבועיים בהאיטי ושבועיים בגיחה אחרת שעשינו לפורטו ריקו. אבל אפשר להתנדב לפרקי זמן ארוכים או קצרים יותר.

מה למדתי מהחוויה:

גיליתי את השמחה והלמידה שעזרה לזולת מביאה איתה, וזאת למרות שהמתנדבים עובדים בנסיבות איומות. למדתי שיחד עם המתנדבים האחרים אפשר למצוא דרך להפוך את העבודה למהנה אפילו כשאתה שקוע בתוך בנינים הרוסים ומוצפי במים. וגם שאפשר ליצור קשרים משמעותיים עם אנשים מקומיים שמסייעים להם במהלך ההתנדבות.

למען האמת, הדבר שהכי נגע בי הוא האנשים. אני אוהבת את הגיבוש עם שאר המתנדבים ואת כמה שהקהילות המקומיות נדיבות בקבלת הפנים למרות כל מה שעברו. כל ארוחה שבעלי בתים מקומיים ששיפצנו הכינו לנו, או אפילו מתנה קטנה שהעניקו לנו כמחווה של הערכה הם זכרונות מרגשים שאוקיר לנצח.

הצדדים המאתגרים בהתנדבות:

העבודה פיזית מאוד ומתישה, במיוחד כשעובדים בשיא החום הטרופי.

האם אמליץ לאחרים להתנדב בחו"ל?

בהחלט, זו דרך מדהימה לעזור לאנשים במצוקה וליצור חברויות חדשות שלא ניתן ליצור במהלך החיים ה"רגילים" שלנו.

למי זה מתאים:

היופי בהתנדבות עם הארגון שאנחנו התנדבנו בו הוא שזה מתאים כמעט לכל אחד!

אנשים שמיומנים בבנייה יכולים לעזור בבנית בנינים ציבוריים כמו בתי ספר. אנשים ללא כישורים טכניים יכולים לסייע במשימות כמו פינוי הריסות, צביעה ותיקון גגות.

קראו עוד על הרפתקאותיהם של תיאה ובן זוגה פיליפ בבלוג The Travellers Zen

_____

בלגיה זה לא רק ליאונידס: להתרועע עם נשיא המועצה האירופית

התנדבות בארגון נוער בבלגיה – במימון המועצה האירופית

סשה נסלין ממולדובה, בעלת מדריך הטיולים האלטרנטיבי התנדבה בבלגיה באמצעות ארגון נוער השייך לאיחוד האירופי בבלגיה.

View this post on Instagram

 

A post shared by The Alternative Travel Guide (@kolor.travel)

סשה נסלין (צילום Alternative Travel Guide)

שם הארגון: (EVS) European Voluntary Service

מה עושים: הארגון מאפשר לאנשים בגילאי 18-30 להתנדב ולחיות באירופה למשך תקופה של עד 12 חודשים על מנת לצבור ניסיון בפרוייקטים של חינוך לא רשמי, וחילופי תרבויות.

האם יש צורך לשלם על ההתנדבות? לא. הארגון מממן את עלויות הלינה, שהייה והנסיעות של המתנדבים.

מה גרם לי להתנדב:

בעבר הייתי פעילה בגזרת הארגונים ללא מטרות רווח ואפילו הקמתי בעצמי ארגון נוער. כשגיליתי את פרויקט ההתנדבות EVS הרגשתי צורך להתנדב בו. רציתי לשלב מגורים במדינה חדשה למשך תקופה משמעותית יחד עם עשייה מועילה.

מה עשיתי במהלך ההתנדבות:

סיוע בארגון פרויקטי נוער בתחומים חברתיים, חינוכיים ותרבותיים.

כמה זמן התנדבתי:

9 חודשים.

מה לקחתי מההתנסות:

למדתי לא הירתע מקשיים ולא לעשות אידיאליזציה להגירה או מגורים במדינות אחרות. למדתי לעבוד עם אנשים מתרבויות, דתות ורקעים שונים בשפות זרות, וליהנות מהעזרה לאחרים.

פיתחתי מיומנויות הסתגלות לתנאים ולמדינה חדשה. בעקבות חוויה המוצלחת של מגורים בבלגיה גרתי בהמשך בכמה מדינות נוספות.

חוויה משמעותית במהלך ההתנדבות:

לחיות בבלגיה, מדינה ייחודית שלא הכרתי. גיליתי כמה בלגיה, ובמיוחד בריסל, בה גרתי בינלאומיות ורב-תרבותיות.

האינטראקציה ועבודה עם אנשים מרקעים מגוונים מאוד השפיעו עלי לטובה. זו הייתה חוויה מרגשת שהערך שלה מבחינתי יסולא בפז. בנוסף למדתי הרבה על אירופה, ביקרתי במוסדות אירופאים בולטים ואפילו פגשתי במסגרת ההתנדבות את הרמן ואן רומפיי, הנשיא הקבוע הראשון של המועצה האירופית.

אתגרים שנאלצתי להתמודד איתם:

הקושי העיקרי מבחינתי היה מחסום השפה. הצרפתית שלי לא הייתה מספיק טובה כדי לעבוד, לכתוב מיילים, לענות לשיחות טלפון ולארגן אירועים וכנסים.

מעבר לכך, בבלגיה, השפה הרשמית השנייה היא הולנדית, שרמת השליטה שלי בה אפסית. הקולגות שלי במשרד דיברו שתי שפות, אז לא יכלתי להשתתף בשיחות שלהם בהולנדית. אבל מכיוון שלמדתי קורסים בשפה הצרפתית היאהשתפרה במהירות, וגם למדתי קצת הולנדית עם הזמן.

לסיכום:

תודה ללוסי, קרלי, תיאה וסשה על ששיתפו את חוויות ההתנדבות הבינלאומיות שלהם! אני מעריכה את נכונותם לחשוף את החוויות החיוביות יחד עם האתגרים הזוהרים פחות שהיוו חלק מהמסע שלהם.

התנדבות בחו"ל לא מתאימה לכל אחד. יחד עם זאת, אם תבחרו בתוכנית ובארגון שאתם מזדהים איתו ומתאים לכם ולאישיות שלכם, זאת בהחלט יכולה להיות חוויה משמעותית ומשנת חיים!

תוכלו ללמוד על יעדים, תרבויות ומנהגים אחרים שלא תוכלו לחוות כתיירים רגילים. זו גם דרך מצוינת ללמוד דברים חדשים על עצמכם, לחולל שינוי ולחוות התפתחות עצמית.

הערה צדדית: בתקופת הקורונה כשיש מגבלות נסיעה (שמרו על עצמכם ועל הבריאות!) יש אפשרויות גם להתנדב באופן מקוון מהבית הנה כמה הצעות.

*הדעות המופיעות בכתבה הן של המתנדבים ועל אחריותם בלבד. אין לראות במידע כהמלצה של הכותבת להתנדב במקומות המוזכרים בכתבה.

The post חוויות משנות חיים: התנדבות בחו"ל appeared first on Adiseesworld.

נא להתכרבל בהתאם

כשהכי קרוב שאפשר לצאת למסע, זה להתכרבל מתחת לשמיכה ולצאת לבינג' צפייה, אם כבר להתמכר לתוכניות טלוויזיה לפחות שזה יהיה עם ניחוח של חו"ל. מזמינה אתכם לצאת איתי למסע לפריז, סידני וניו יורק בעקבות המסך הקטן.

בחרתי כמה מהסדרות האהובות עלי לצפייה, שחוגגות את העיר בה העלילה שלהן מתרחשת.

ניתן לצפות בכולן (למעט יאנגר) בנטפליקס.

פריז

הסכרינית המופרכת – אמילי בפריז

הסדרה מבית היוצר של דארן סטאר, האיש שהביא לנו את "סקס והעיר הגדולה", מציגה את פריז הפוטוגנית מנקודת מבט אמריקאית. לא תוכלו לפספס הרומנטיות של פריז הקלאסית, בשילוב עם מפגן אופנה מרשים של הדמות הראשית.

מדובר באסקפיזם טהור עם עלילה ברמת אמינות אורלי לוי-אבוקסיס. הקלישאתיות מעוררת בחילה, אבל כמו דלי חצי ליטר של גלידת בן אנד ג'ריס, ברגע שמתחילים, אי אפשר להפסיק. הנה מה שפרנקופילים אנונימיים שמבינים דבר או שניים על פריז חשבו על הסדרה ואני די מסכימה איתם.

העלילה: צעירה אמריקאית משיקגו עושה רילוקיישן מפתיע לפריז כחלק מעבודתה במשרד פרסום. מפגש תרבויות בין עולמה לאורח החיים הפריזאי יוצרים דילמות בחיי העבודה, החברות והאהבה שלה.

סוגה: קומדיה רומנטית.

מספר עונות: 1. בעקבות הצלחתה של העונה הראשונה, נטפליקס הודיעה על הפקת עונה שנייה.

לצפייה באמילי בפריז בנטפליקס.

האיכותית המשעשעת: 10 אחוז (!Call My Agent)

בניגוד ל"אמילי בפריז" שמציג לנו את העיר מנקודת מבט אמריקאית מיופיפת, פריז של 10 אחוז משתקפת מבעד לעיניים צרפתיות אותנטית. תתכוננו למשחק נפלא, תסריט מצויין, ושיק פריזאי אמיתי. גם אם לעיר יש לוק אפרורי, העלילה משעשעת ולא משעממת לרגע.

ב-10 אחוז ניכרת האהבה לתרבות הצרפתית. היא נותנת כבוד לשחקנים ולעולם הקולנוע והטלוויזיה הצרפתי. בסדרה מופיעים בתפקידי אורח מיטב השחקנים הצרפתיים. מז'אן רנו, ג'ולייט בינוש, לאיזבל הופר וביטאריס דאל ("בטי בלו" של פעם). אפילו מוניקה בלוצ'י הופכת לצרפתייה לצורך העניין ומתארחת באחד הפרקים.

העלילה: מותו של מייסד של סוכנות כשרונות מובילה בפריז מותיר את הסוכנים להתמודד עם מצבים אבסורדים ואינטריגות בעולם התרבות הצרפתי. הם מנסים להציל את עתידה של הסוכנות, ובמקביל לג'נגל בין דרישות עסקיות ואומנותיות, לחיים האישיים שלהם.

אני כבר למדתי צרפתית שוטפת אחרי צפיה ב-4 העונות. כלומר בהנחה שדזולה (סליחה), אטוט (להית'), קול (מעולה) ופנטסטיק מספיקים להסתדר בצרפת.

סוגה: קומדיה סטירית.
מספר עונות: 4

לצפיה ב-10 אחוז בנטפליקס

סידני

השובבה האבסורדית: רייק

באוסטרליה טרם ביקרתי, ועד שאגיע אליה אני מתנחמת בצפיה בסדרה המותחת ומשעשעת, רייק, שעלילתה מתרחשת בסידני.

לשחקן שמשחק את הדמות הראשית (שגם יצר את הסדרה) יש מבטא אוסטרלי כבד, וקול שלעיתים עולה לטונים גבוהים ומשונים. ויחד עם זאת, הוא כריזמטי באופן ש"עושה" את הסדרה כולה. הסדרה תמצא חן בעיני כל מי שאוהבת דמויות מורכבות של "באד בויז", ופיתולי עלילה מפתיעים.

העלילה: קליבר גרין, הוא עורך דין מבריק בעל יצר הרס עצמי ונטיה להתמכרויות, שנוטה לקחת על עצמו תיקים פליליים "אבודים" של לקוחות אשמים שאף אחד לא מוכן לקחת על עצמו.

לקח לי פרק, שניים להיכנס אל העלילה, כי הפרקים הראשונים קצת פחות זורמים. אבל אחרי שצלחתי אותם, התאהבתי ומודה שחטפתי קראש קל על השחקן הראשי.

סדרות פרקליטים דרמטיות- קומיות זאת סוגה שכולנו כבר מכירים היטב. אבל מה שאהבתי ברייק זה שהיא שונה באופיה מסדרות אמריקאיות שבלוניות (כבודן במקומן מונח). רייק מאפשרת לנו להציץ לבתים של דמויות ממעמדות סוציו אקונומיים שונים בסידני. היא גם פותחת עינים (גם אם באופן מוקצן ומשעשע) לרוח ההתנהלות של הפוליטיקה ומערכת המשפט האוסטרלית.

סוגה: דרמה קומית
מספר עונות: 5

לצפייה ברייק בנטפליקס

למקומות לינה שיוציאו לכם את העיניים: אינסטנט הוטל

סדרת ריאליטי על עיצוב של נכסי איירביאנדבי (AIRBNB) שתיקח אתכם ליעדים הכי יפים ברחבי אוסטרליה. וכמובן שיש בה מספר פרקים המוקדשים לדירה בחוף הכי מפורסם ומבוקש בסידני – בונדיי ביץ'.
תקציר: זוגות של בעלי מקומות אירוח מתחרים על תואר "האינסטנט הוטל הטוב ביותר". הצוותים מתארחים בנכסים שונים ומדרגים את חוויית האירוח שלהם עד להכרזת הזוכה.

מלבד העובדה שגיליתי מגוון יעדים מיוחדים ומרהיבים ברחבי אוסטרליה כגון: קובר פידי עם נופים שהזכירו לי את הסרט "מקס הזועם", הנכסים של המתחרים חשפו אותי לדרכי חיים שונות ביבשת. ממשתתפים מרקע צנוע שמשכירים סירות נהר, לעשירים כקורח שגרים באחוזה דקדנטית מבודדת בלב יערות גשם.

סוגה: לייפסטייל
מספר עונות: 2

לצפייה באינסטנט הוטל בנטפליקס

ניו יורק

הפנטזיה הקלילה: יאנגר

עוד סדרה כיפית וממכרת מבית דארן סטאר, שמביאה אל המסך שלנו את ניו יורק האופנתית של דור המילניאלס (מינוס הסגר). יש בה את החן של הרעיון שעומד מאחורי עלילת הסרט "ביג" רק הפוך. כלומר הדמות הראשית לייזה מעמידה פנים שהיא צעירה משנותיה. תתכוננו להישאב מהספה לקצב החיים הכאוטי של מנהטן בה לייזה עובדת, ולקוליות ההיפסטרית של ברוקלין בה היא מתגוררת.

עלילה: עקרת בית גרושה בשנות הארבעים לחייה ללא ניסיון תעסוקתי נאלצת להעמיד פנים שהיא בת 26 כדי להתקבל לעבודה בהוצאה לאור.

עם כמה שהצפיה ביאנגר לעיתים קלילה כנוצה, יאמר לזכותה שבדרכה היא מעלה סוגיה רלוונטית שסדרות מצליחות אחרות פחות מתייחסות אליה. מדובר בגילנות כלפי נשים בעולם התעסוקה ובמערכות יחסים זוגיות. חבל רק שהיא סותרת את הרוח הזאת כשהיא מציגה את הבוסית של לייזה, כרווקה מבוגרת נואשת ונלעגת. אולי כתמרור אזהרה למה יכול לקרות לנו אם נשים חלילה לא ימצאו בן זוג "בזמן" ויתמכרו לקריירה כתחליף.

סוגה: קומדיה רומנטית
מספר עונות: 7

לצפייה ביאנגר בהוט נקסט

זאת עם החברים: חברים

גם אם אתם לא ילדי ניינטיז, סביר להניח שאתם מתחברים לקומדיה האיקונית על ששת החברים הקרובים במנהטן של שנות התשעים והאלפיים. אין יותר ניו יורקי מהלוקיישנים הבולטים של הסדרה (שלמעשה צולמה באולפן בלוס אנג'לס, אבל לא נהיה קטנונים).

יש את בית הקפה "סנטרל פרק" שהחברים שורצים בו שעות, ובניין הדירות שכל החברים גרו בו בשלב זה או אחר בווסט וילאג'. רייצ'ל עובדת בבלומינגדיילס והחברים משחקים בייסבול בסנטרל פארק. מוניקה וצ'נדלר מתארסים במלון הפלאזה ובשיר הפתיחה החברים רוקדים במזרקה בהשראתה של מזרקת פוליצר.

בתקופה של ריחוק חברתי מעיק, הסדרה יכולה להסיח את הדעת ולתת תחושה של חיבוק קבוצתי מנחם וחמים.

סוגה: קומדיית מצבים (כאילו "דה")
מספר עונות: 10

לצפייה בחברים בנטפליקס

המהוקצעת: SUITS

היא נוסחתית, חוזרת על עצמה, ומרגישה כמעט כאילו תוכנת מחשב יצרה אותה. ועדיין כמו כל נוסחה טובה, היא פשוט עובדת. בסוף כל פרק של SUITS הבעיות נפתרות ואנחנו מקבלים את הקתרסיס המתבקש. כבונוס יש את הנופים המהממים של מנהטן. כמובן שעוד נקודה שהופכת את הסדרה למעניינת היא הדמות של העוזרת המשפטית "רייצ'ל זיין" בכיכובה של לא אחרת מאשר הוד דוכסיותה מייגן מרקל (מהתקופה לפני שהכירה את הנסיך הארי). מעבר לקוריוז של הליהוק, הדמות שלה ממיסה בחומה ואנושיותה מעט את האווירה המנוכרת של המשרד.

עלילה: עורך דין בכיר בפירמה ניו יורקית מובילה מקבל לעבודה צעיר מוכשר ללא תואר, אך בעל זיכרון צילומי ומוח חריף. השניים עסוקים בהסתרת סוד גדול, במקביל לעיסוקם בפיצוח מקרים משפטיים ועבירות שונות.

כאמור כמו תוכניות טלוויזיה אמריקאיות אחרות הסדרה צולמה בקנדה. כי עלויות ההפקה בקנדה זולות יותר מאשר בארה"ב. אבל מי שיצפה בה יהיה לגמרי משוכנע שהיא מתרחשת בתפוח הגדול, עם גורדי השחקים והנופים האורבניים של כרך גדול אולטימטיבי.

סוגה: דרמה משפטית.
מספר עונות: 9

לצפייה ב-Suits בנטפליקס

מכירים עוד תוכניות טלוויזיה ששוות צפייה המתרחשות ביעדים אורבניים בחו"ל? ספרו לי כדי שגם אני אוכל להינות מהן 🙂

אולי יעניין אתכם גם: ספרים שהעלילה שלהם מתרחשת בחו"ל.

The post המלצות על תוכניות טלוויזיה על פריז, סידני וניו יורק appeared first on Adiseesworld.

בשנים האחרונות התחיל "טרנד" חדש והוא תיירות אקולוגית. תיירות אקולוגית, או שמירה על איכות הסביבה במהלך טיול אולי נתפסת כאופנה עכשווית, אבל מודעות להשלכות הסביבתיות של הפעולות שלנו היא הכרח אם ברצוננו להמשיך לחיות כאן ולהנות מכל מה שאנחנו נהנים ממנו היום.

קוראים לי אלכסנדרה ואני בעלת הבלוג THE GOLDEN WHALE. מטרת הבלוג להעניק השראה וכלים לשמור על העולם ולהנות ממנו, בלי לוותר על רמת החיים הגבוהה אליה התרגלנו.

אני שמחה להתארח בבלוג של עדי, במיוחד כי תיירות אקולוגית היא תחום שעדיין לא הגעתי אליו בתהליך שלי לחיים סביבתיים (במיוחד לאור התקופה) וזו הזדמנות מצוינת להתחיל.

למה זה בכלל מעניין?

לפני שבכלל נדבר על תיירות אקולוגית, חשוב שנבין, על קצה המזלג, את המשמעות של חיינו על פני הפלנטה והתלות שלנו במצבה.

"טעות היא לחשוב שהטבע ייכחד; הוא פשוט ישנה את פניו ויהפוך את עולמנו לסביבה קשה ומנוכרת, מה שיקשה עלינו לשרוד בה" (עמיר בלבן).

אנחנו נוטים לפעמים לחשוב שהיכחדות של מין כזה או אחר ביערות הגשם הוא דבר רחוק (או שלא כל כך, אם אתם מטיילים ביעדים אלו) שלא נוגע לנו. למעשה, הטבע ואנחנו קשורים בקשר הדוק ואינסופי, כשאנחנו נמצאים בעמדת התלות הגדולה יותר.

אם נתעלם מההשלכות של המעשים שלנו, החום ימשיך ויעלה, אסונות טבע יהפכו לתכופים יותר, ערים שלמות יוצפו וייעלמו מתחת לפני הים, במקום נופים פסטורליים ובעלי-חיים מרתקים נראה הרי פסולת ופלסטיק בכל מקום, מגפות עולמיות יצוצו לעיתים קרובות יותר… הבנתם.

יכול להיות מאוד שאנחנו כן נשרוד ונצליח להתקיים בתנאים החדשים, אבל כמי שמטיילים וחווים את העולם כפי שהוא היום, האם נרצה לחיות בעולם שונה? האם נרצה לספר לילדים שלנו על עולם שלא קיים יותר והיחידים שנוכל להאשים אותם זה את עצמנו?

אני בטוחה שלא.

מצד שני, בתור אשת חינוך סביבתי, אני חושבת שלשבת בבית זה לא פתרון. להיפך, זה מזיק. זה חיוני להתוודע לעולם שסביבנו, לחוות את נפלאות הטבע. חוויות מעוררות רגש, יוצרות מודעות ומוטיבציה לשמור על הטבע.

ולכן אנחנו פה, אז בואו נדבר.

תיירות וסביבה

בתור מי שאוהבת מאוד לטייל וחובבת במיוחד חו"ל ויעדים אורבניים, היה לי קשה במיוחד ללמוד את הנושא ולהבין את גודל ההשפעה של הטיולים שלי על הסביבה.

תיירות, מבסיסה, פוגעת בסביבה. הדלק שאנחנו צורכים כשאנחנו מטיילים גבוה בהרבה מבשגרה היום-יומית שלנו (טיסות, נסיעות בין אתרים) ובעקבות כך פליטות גזי החממה. רובנו צורכים הרבה יותר בטיולים, סיילים ברשתות הבגדים הגדולות בחו"ל, מזכרות לילדים, לחברים, לדודים… אכילה במסעדות, אפילו קניות לקראת הטיול כמו ציוד לטראק או בקבוקונים קטנים למוצרי ההיגיינה והטיפוח. כל אלו מצטרפים להשפעות של עצם נוכחותנו במקום.

לכל פעולה שאנחנו עושים, ברמה הכי פרטית שיכולה להיות, יש השלכות על הסביבה שלנו, אז בואו נדאג שההשפעה הטובה תעלה על הרעה.

איך נעשה זאת? תיירות אקולוגית

לתיירות אקולוגית אין הגדרה חד-משמעית. הסיבה לכך היא ריבוי השחקנים ובעלי האינטרסים שמעורבים בניסיון ליצור הגדרה.

אני מעדיפה להתייחס לתיירות אקולוגית כסקאלה שמבוססת על שלושה עקרונות יסוד: שימור, צמיחה וצדק. סך הפעולות המודעות שנעשה תקבע איפה אנחנו ממוקמים עליה.

ליקטתי עבורנו מספר רעיונות שיכולים להפוך את הטיול או החופשה הבאה שלנו (אמן שתקרה במהרה) לסביבתית יותר.

אז איך שומרים על איכות הסביבה בטיול?

1. העדיפו טיול/נופש באזורים טבעיים

כן כן, זה היה הסעיף הקשה ביותר בשבילי בתור חובבת נופים אורבניים. בעולם בו אנו חיים חשיבות של דברים נמדדת בכסף שהם מכניסים. לכן תיירות באזורי טבע מדרבנת את שימורם של אזורים אלו.

2. עושים שיעורי בית

לפני שמטיילים לומדים על היעד, מאפייניו והמנהגים שמקובלים בו ומכבדים אותם. זה נכון במיוחד לגבי יעדים "פחות מפותחים". טיילו מתוך ענווה, אל תרגישו ותתנהגו כ"המערביים המתקדמים" שיכולים לקנות את כל העולם.

3. בחירת אטרקציות בקפידה

בחרו אטרקציות שתורמות לידע וההיכרות שלכם עם הסביבה הטבעית והתרבות המקומית.
חשבו מה עומד מאחורי פעילות כזו או אחרת, שאלו את עצמכם:  האם האטרקציה מבוססת על שלושת העקרונות של שימור, צמיחה וצדק?
האם האטרקציה פוגעת או מנצלת את הטבע, החי בו או בני אדם?
האם האטרקציה מפירה את האיזון בטבע? למשל, מקומות שמאכילים חיות בר בטבע על מנת למשוך אותן.
העדיפו מקום שמגביל את מספר התיירים ואופן הביקור.
בקרו ותמכו בחוות שימור ורבייה.

4. מחזקים את הכלכלה המקומית

עושים קניות? בגדים? מזכרות? או אפילו עוצרים לארוחת צהריים? העדיפו לקנות מעסקים מקומיים וותרו על הרשתות.

5. דואגים לניקיון

לכל מקום שאליו יוצאים לטייל לוקחים שקית ואוספים את הפסולת שפוגשים בדרך. כל אחד ייבחר לעצמו את רמת ההשקעה בתחום כך שנתרום לסביבה בלי להרוס לעצמנו את החופשה.

6. במלון

תיירות צורכת כמויות אדירות של מים. למה? כי כשחשבון המים לא על שמנו, אנחנו חוגגים.
אני לא אומרת להוציא את כל הכייף מהחופשה, אבל למשל, בדיוק כמו בבית, מגבות לא יוצאות מכלל שימוש לאחר מקלחת אחת. בסיום השימוש, תלו את המגבת לייבוש במקלחת או בחדר ואל תמהרו לזרוק אותה על הרצפה כי אתם יודעים שיביאו לכם בבוקר חדשה.

כמו כן, ניתן לוותר על הסבונים ושאר התמרוקים של המלון ולהסתפק באלה שהבאתם מהבית.
באופן כללי, כדאי להימנע ממוצרים שנמכרים בבקבוקים מוקטנים, אלא אם כן הבקבוקון הזה הולך לשרת אתכם לעוד שנים רבות.

7. למתקדמים – התנדבות בחוות אקולוגיות

רוצים לקחת את החופש שלכם כמה צעדים קדימה מבחינה סביבתית? חפשו חוות אקולוגיות ביעד שלכם בהן אפשר להתנדב.

ארגון FEE ותווי האיכות 'הדגל הכחול' ו-'Green Key'

ארגון החינוך הסביבתי הבינלאומי (FEE (Foundation for Environmental Education מפעיל מספר תוכניות, ביניהן תוכנית 'הדגל הכחול' ו-'Green Key'. המפעילה מטעם FEE של התוכניות בישראל היא עמותת 'אקואושן' (Ecoocean).

'הדגל הכחול' הוא תו איכות אקולוגי בינלאומי, אשר מוענק מדי שנה לחופים שעומדים ברשימה ארוכה של קריטריונים של קידום קיימות, שמירה על איכות מי ים, נגישות לאוכלוסיות שונות וחינוך סביבתי. באפליקציות הטיולים וגם באתרי האינטרנט של חופים תוכלו למצוא את סימן הדגל הכחול, כמו גם באתר של התוכנית.

'Green Key' הוא תו איכות אקולוגי בינלאומי, אשר מוענק למלונות ואתרי תיירות, כגון אתרי קמפינג, פארקים, מסעדות ואטרקציות, שפועלים מתוך אחריות סביבתית ועונים על רשימה ארוכה של קריטריונים. תוכלו למצוא מפה עם אתרים שמחזיקים בתו המפתח הירוק כאן.

אתרים שימושיים נוספים:

ההתאחדות הבינלאומית לשימור טבע
קהילת התיירות האקולוגית הבינלאומית
אתר סופר-שימושי לבניית החופשה האקולוגית המושלמת – Responsible Travel
אתר תיירות אקולוגית בישראל

כפי שאמרנו בתחילת הפוסט, תיירות אקולוגית היא סקאלה ועליה ניתן להתקדם בקלות על ידי צעדים פשוטים וזמינים שלא מצריכים מאיתנו מאמץ מיוחד. גיליתם דבר חדש היום והפכתם למודעים יותר? עשיתם את הצעד הראשון.

אז מה התוכניות שלכם לחופשה האקולוגית הבאה?

שלכם,

אלכסנדרה

אולי יעניין אתכם לקרוא גם על:

סביבה, אקולוגיה ותיירות בבלוג שמתי לב

ההתנדבות שלי במרכז להצלת בעלי חיים בקוסטה ריקה.

The post איך לשמור על איכות הסביבה בטיול ב-7 צעדים פשוטים appeared first on Adiseesworld.

איך אתם עם אוכל מצרי? לחמים מצרים אותנטים קיימים כבר אלפי שנים, ועדיין זוכים לפופולאריות רבה במדינה. אבנוב בוטרוס, פודי נלהב שנולד באלכסנדריה, משתף את מתכוני הלחם המצרי האהובים עליו.

לחם שמש (שמסי)

על המנה:

"לחם השמש" הוא הלחם המצרי הפופולרי ביותר במצרים העליונה כיום.

הוא מופיע על ציורי קיר פרעונים, ולפי אבנוב הכינו אותו כבר בקרבת 7,000 שנים לפני הספירה.

הלחם שירת כלחם העיקרי על שולחן האוכל, כמו גם כמנחה לאלים. היו לו שימושים רבים. הוא הונח עם המומיות בקבריהם, בהתאם לאמונה המצרית העתיקה של החיים בעולם הבא. המצרים הקדומים השתמשו בו כדי לציין הבדלי מעמדות חברתיים: לחם ברמה גבוהה היה עשוי מקמח חיטה; לחם ברמה בינונית הוכן עם קמח שאורה. הלחם החום של האנשים מהמעמד הנמוך היה עשוי מקמח דגנים פראי.

על מנת להכין את לחם השמש, עליכם לעקוב אחר ששת השלבים למטה בזהירות, ולהיות סבלניים.

מרכיבים:

1 ק"ג קמח חיטה

2 כוסות מים חמימים

1/4 כפית סוכר

1/2 כפית מלח

50 גרם שמרים

הוראות הכנה

1. מניחים את השמרים בסיר קטן, מוסיפים קמח ומים חמימים ומערבבים בידיים עד שהתערובת הופכת לנוזלית. מכסים את הסיר היטב, ומשאירים "לנוח" עד הבוקר.
2. ממשיכים ללוש את הבצק שוב, עד שתרגישו שהוא מוכן.
3. חותכים את הבצק לכדורים קטנים בזהירות, ומוודאים שכל החלקים שווים בגודלם.
4. מפזרים קמח על גבי דיסק (לוח עגול) מעץ, ומניחים את הכדורים הקטנים מעל בזהירות.
5. משאירים את הכדורים מתחת שלמש ישירה לנוח לפחות לבמשך חצי שעה.
6. לבסוף, המצרים משתמשים בעלי דקל כדי להטביע סימן על הלחם, או שהם כותבים את הספרה 11 מעליו כדי לסמל את אל השמש, רע. לחלופין, ציירו כל צורה שתרצו עליו. זה מסייע לו לא להתבקע.
7. אופים בתנור חם, ב-230 מעלות, עד שהלחמים נהיים זהובים.

בתאבון!

לחם פאטר מצרי (מאפה Meshaltet)

על המנה:

לחם פאטר (משלטת) הוא אחד הלחמים האהובים ביותר במצרים. ברחבי העולם, הוא ידוע כ"לחם צרפתי", אבל לפי המצרים מקורו הוא ממצרים העתיקה.

במצרים העליונה, אנשים מכינים אותו עם מילויים שונים, מלוחים, או מתוקים. באלכסנדריה או בקהיר, הוא ממולא בבשר, גבינה, או ריבות וממרחים מתוקים. באזורים מסוימים של המדינה, הוא נמכר ללא מילוי, ועדיין הוא טעים (ומחירו זול מאוד!).

מרכיבים:

500 גרם קמח חיטה

1.5 כוסות מים

חצי כפית סוכר

חצי כפית מלח

מילוי מתוק או מלוח לפי העדפתכם

שמן

הוראות הכנה

1. מערבבים את כל המרכיבים יחד עד שמרגישים שהבצק הפך לכדור רך אחד גדול. משאירים את הבצק לנוח ללפחות חצי שעה.
2. חותכים לכדורים קטנים, ומברישים אותם בשמן, ואז משאירים את הכדורים "לעוד" לכ-30 דקות.
3. לשים כל כדור, ומשטחים אותו לעיגול כלפי חוץ ככל האפשר.
4. הניחו כל חתיכת עיגול משוטחת מעל החתיכה הקודמת. אחרי שהערמתם חמישה מהם, הוסיפו את המילוי מעל.
5. לאחר שתסיים לערום 10 כ-10 חתיכות בצק, נסו למתוח חתיכת בצק אחת ולמתוח אותה מסביב המנה. לאחר מכן  הברישו את החלק העליון של המנה עם שמן, כך שהוא יהפוך פריך.
6. אפו בתנור במשך 20-25 דקות בחום של 200-250 מעלות, ובדקו אם מוכן.

תיהנו!

צפה בפוסט הזה על Instagram

פוסט משותף על ידי אוכל מצרי (@egypt_eats)

לחם מצרי ממולא בשר (האוושי)

הוואשי הוא לחם מצרי מסורתי נפוץ, אהוב במיוחד באלכסנדריה.  מדובר בסוג של פיתה ממולאת בבשר טחון, פלפל, בצל, ולפעמים פלפל חריף.

מרכיבים לפיתה*:

*המתכון המקורי כולל הכנת הפיתות בעבודת יד. במתכון זה נשתמש ב-6 פיתות קנויות מוכנות, חתוכות לחצאים.

מרכיבים למילוי:

500 גרם בשר טחון, רצוי בשר בקר שומני.

2 בצלים קצוצים דק ככל הניתן.

כמה שיותר פטרוזיליה, למי שאוהב.

מלח, פלפל שחור, פלפל חריף, ג'ינג'ר, כמון, בכמויות לפי טעמכם.

הוראות הכנה

• ערבבו את חומרי המלית יום לפני הכנת המאכל, על מנת שהטעמים ייספגו, והשאירו מכוסה במקרר.
• חתכו את הפיתות לחצאים, צרו "כיסים" בפיתות ומלאו אותם במלית הבשר.
• היזהרו לא ללחוץ חזק מדי, כדי שהפיתות לא יקרעו.
• אופים בתנור במשך 25-30 דקות ב-200-250 מעלות צלזיוס.

צפה בפוסט הזה על Instagram

פוסט משותף על ידי תוצרת בית של נדין (@nadines_homemade)

בתאבון!

מתחשק לכם לנסות עוד מתכונים מרחבי העולם? אולי יעניין אתכם טוסט ארפה מאמריקה הלטינית.

The post טעמים מהעולם, אוכל מצרי: 3 מתכוני לחם מצרי appeared first on Adiseesworld.

אז אחרי שבדקתי את הגרפיטי בפלורנטין בתל אביב, ואת אומנות הרחוב בואדי ניסאנס בחיפה, הגיע תורה של עיר הבירה המורכבת שלנו – הלא היא – ג'רוזלם, אל קודס.

יחד עם חברתי אנה, "ניצולת" לימודי היסטוריה של האומנות באוניברסיטה כמוני, יצאתי לסיור אומנות רחוב של אברהם הוסטל למרכז העיר ושוק מחנה יהודה, בירושלים.

הנה מה שגילינו:

זעיר ובלתי חוקי – גרפיטי חתרני

בירושלים הגרפיטי החתרני מצוייר בקנה מידה קטן יותר מאשר בערים אחרות בישראל. אולי משום שבירושלים האכיפה והענישה בגין גרפיטי בלתי חוקי הם משמעותיים.

בפינת רחוב נידחת במרכז העיר, נדחסים כל כך הרבה מסרים עוצמתיים. הציורים והכיתובים בקנה מידה קטן, אך המסרים חזקים ועוצמתיים.

הגרפיטי הבלתי חוקי עושה, בין השאר, שימוש בשבלונות. היתרון של שימוש בשבלונה הוא מהירות הביצוע, כך שהסיכויים לתפוס את האומן קטנים. כמו כן ניתן לשכפל את המסר במדוייק במקומות רבים ברחבי העיר.

#זוכרות – מעלה את זעקתן של נרצחות בישראל, בשפות שונות המדוברות בארץ.

הביקורת הפמיניסטית נמשכת עם שבלונות של גרפיטי, המכילות ציטוטים מחרידים מתוך פרוטוקולים של משפטים שעוסקים בעבירות מין.

ויש גם ביקורת פוליטית: ציור של שרה נתניהו עם בקבוקי אלכוהול וכיתוב של "אם שותים לא מנהיגים".

היה גם ציור (של אומנית דתיה) עם מסגרות בולטות שהודבקו על הקיר. היצירה עוסקת במסגרות ובזהות, ויתכן וגם ברצון שלנו לזלוג ממסגרות מסויימות.

הידעתם? יש חוק לא כתוב שלא מציירים על אבן ירושלמית. גם בגלל הסמליות שלה, וגם משום שטכנית יותר קשר לצייר עליה.

מחווה לרב רחום – ציור קיר סוריאליסטי דיכוטומי

בשכונת נחלאות נגלה לעיננו ציור קיר סוריאליסטי ומסקרן בקנה מידה גדול. מדובר ביצירה של סולומון סוזה (Solomon Souza), שמתכתבת עם הרקע הדתי של האומן.

בציור מופיעה דמות של רבי אריה "רב האסירים" ז"ל. מדובר ברב שהיה מבקר אסירים מדי יום בבתי כלא כדי לחזק את ידם. הגרפיטי ממוקם ליד המקום בו רבי אריה גר בעבר. כיאה ליצירה של אומן דתי חסידי, יש בה התייחסות לאלוקים ואף לגאולה.

אלמנטים וסמלים בולטים נוספים בציור מתייחסים לבית הכלא, בית המקדש, דת, אור וחושך. מסתבר שאף האומן עצמו חי בנחלאות, ולפני שעזב את השכונה דאג לצייר את ציור הקיר כמתנה לתושביה.

הידעתם? חתימה באומנות רחוב היא חלק בלתי נפרד מהיצירה, ועוזרת לאומן "להתפרסם" ולהשיג לאחר מכן עבודות בתשלום.

מוסדר ומובחר – ציורי קיר בשוק מחנה יהודה

על התריסים של הבסטות בשוק בן יהודה, תמצאו מעין גלריית אומנות מצויירת. בעלי הבסטות מימנו עבור האומנים את הצבע לחומרים.

האומנים ציירו בעיקר דיוקנאות של דמויות מעולם הציונות, מהתנ"ך ומעולמם האישי של בעלי הבסטות.

אם אתם רוצים לראות את הציורים, תצטרכו לחכות לשעות שהשוק נסגר והתריסים מוגפים.

כדאי לראות גם את האיזור של "שיר בשוק". מדובר בפרוייקט של עמותת "משיב הרוח" בשיתוף ומימון עיריית ירושלים במסגרתו שירה "הובאה לרחוב". עשרות שירים יהודיים, ישראליים ועכשויים רוססו וצוירו על קירות הבסטות והברזלים באיזור מסויים בשוק.

גרפיטי בתלפיות

באיזור התעשיה תלפיות ישנם ציורי קיר מרהיבים בקנה מידה גדול, במימונה של הרשות לפיתוח ירושלים.
הסיור של תלפיות לא נכלל בסיור שלקחנו (קיים סיור נפרד על גרפיטי בתלפיות), אך קבלו טעימה מתוך ציורי הקיר שתוכלו לראות בו.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by @israelfrancais on Jul 30, 2020 at 8:33pm PDT

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Yaniv Rabi (@yaniv_the_copywriter) on Nov 4, 2020 at 4:12am PST

כדי לגלות עוד על פרוייקט ציורי הקיר הגדולים של תלפיות בירושלים, ועל האומנים המוכשרים (כולל המלצות על מקומות לאכול בהם בסביבה) מומלץ לקרוא את "מי מכיר את האיש שבקיר", בבלוג של ריבה ארז "על הדרך".

לסיכום

כשחושבים על ירושלים, סצנת גרפיטי חיה ובועטת היא לא בדיוק האסוציאציה הראשונה שעולה במחשבה. ובטח שלא גרפיטי חתרני שמצוייר על ידי אנשים דתיים, ביקורת פוליטית נוקבת או מחוות סוריאליסטיות לרבנים רחומים.

אם אתם רוצים להתפעם כמונו מכתובות וציורי הגרפיטי כמו ציור הקיר של "רב האסירים", השבלונות של שירת המחאה כנגד אלימות נגד נשים, והדמויות הצבעוניות שעל תריסי השוק, צאו לסיור גרפיטי בירושלים.

הסיור של אברהם הוסטל הועבר במיומנות ותשוקה רבה לנושא על ידי המדריכה המצוינת אטרי אליאש.

להזמנת הסיור לחצו כאן.

בגלל שקראתם את הפוסט הזה, יתכן ותאהבו גם לקרוא:

סיור אוכל ואומנות רחוב בואדי ניסנאס וחיפה

The post סיור גרפיטי בירושלים – לגלות צבעים חדשים בעיר appeared first on Adiseesworld.

והפעם בבלוג, מתארחת ויקי גורשטיין, שתחלוק מתכון לטיני אהוב – טוסט ארפה (Arepa). אני נתקלתי בארפה לראשונה במהלך הטיול שלי בעיר מדג'ין שבקולומביה במהלך טיול במרכז ודרום אמריקה.

ארפה הוא מעין לחם שטוח מקמח תירס שנהוג באמריקה הלטינית לאכול אותו עם מגוון סוגי מילויים וניתן למצוא אותו כמעט בכל שולחן.

ויקי מספרת קצת על עצמה וחולקת איתנו את העיסוק שלה וכמובן את המתכון מעורר התיאבון שלה לטוסט ארפה:

נעים להכיר, ויקי גורשטיין, בלוגרית ומנחת סדנאות בישול אוכל לטיני.

אני עוזרת ללקוחות ולקוראים שלי להיות יצירתיים במטבח ולהכיר מטבחים חדשים ע"י סדנאות הבישול שלי וכן בעזרת המתכונים שאני מפרסמת בבלוג.

סדנאות הבישול שלי הם הקריירה השניה שלי שבה הפכתי את אהבתי הרבה לבישול ואפיה למקצוע שלי.

בבלוג הטעים שלי יש כל מה שתרצו לדעת על המטבח הלטיני. באיזה תבלינים וחומרי גלם מיוחדים משתמשים, השפעות של מדינות שונות על המטבח הלטיני וכמובן המון מתכונים קלאסיים ומוכרים יותר וגם מוכרים פחות. כל המתכונים מותאמים למטבח הישראלי ועם חומרי גלם שאפשר למצוא בארץ.

בנוסף תוכלו למצוא בבלוג שלי, סיפורים ומסלולי טיולים על מקומות שטיילנו בהם בדרום אמריקה כמו: פוקון, ברילוצ'ה, בואנוס איירס, מדבר אטקמה ומהעולם כמו תאילנד וגם ישראל.

אז איך ניתן להכין טוסט ארפה בבית:

מתכון לטוסט ארפה

מצרכים:

2 כוסות קמח תירס לטורטיות (מסה הרינה)
2 כוסות מים חמים
1 כפית מלח
2 כפות שמן זית
פרוסות גבינת מוצרלה

אופן הכנה:

1.  מכניסים לקערה עמוקה את הקמח, השמן והמלח

2.  שופכים מעל את המים החמים ולשים כשלוש דקות עד שמתקבל בצק אחיד רך ונעים למגע

3.  יוצרים 6 כדורים שווים

4.  יוצרים מכל כדור 6 דיסקיות שמנמנות

5.  מחממים מחבת עם מעט שמן זית

6.  מטגנים היטב כשלוש דקות מכל צד

7.  מוציאים לצלחת, חוצים לרוחב ( כמו פיתה) ומניחים מספר פרוסות גבינת מוצרלה

8.  מחזירים למחבת ומטגנים כל צד שתי דקות נוספות עד שהגבינה נמסה.

9. מוציאים לצלחת ואוכלים

בסדנאות הבישול שלי תלמדו להכיר טעמים חדשים, נכין את המנות הקלאסיות של המטבחים הלטיניים השונים כמו: אמפנדס, סביצ'ה, סלט קינואה ועוד.

את הסדנאות אני עורכת מטבח הפרטי שלי במושב הציורי שבו אני גרה, ציפורי, לקבוצות סגורות. אפשר לחגוג אצלי ימי הולדת, גיבוש, או כל אירוע אחר וליהנות מסדנה חווייתית צבעונית וטעימה ובאווירה לטינית שמחה.

בסדנה נכין כשש מנות שונות והיא מלווה בחטיפים לטיניים, שתיה קרה וחמה וקוקטייל. אורך הסדנה 3 שעות שבסופה מתיישבים לאכול את מה שהכנו.
מחיר הסדנה: 300 שקלים לאדם

אם אתם מטיילים באזור אשמח להציע לכם סלסלת פיקניק באווירה לטינית מפנקת.

בסלסלה תמצאו:

אמפנדס תירס, בייגלס ירושלמי קטנים, סלט קינואה פרואני, ירקות טריים חתוכים, ממרח עגבניות מיובשות, פסטו כוסברה, ממרח חצילים בטחינה, גבינת לבנה בייתית, זייתים דפוקים, קוביות גבינה צפתית, תה היביסקוס קר מקסיקני ומאפינס לקינוח.

בנוסף תמצאו בסלסלה שמן זית קטן מבית הבד האורגני ריש לקיש, כוסות, סכו"ם חד"פ מתכלה ומפיות.

מחיר הסלסלה 200 שקלים לזוג, תוספת לכל אדם נוסף 50 שקלים. את הסלסלה יש להזמין יום מראש, איסוף מציפורי.

אפשר למצוא אותי בבלוג טעמים מקצה העולם

ובאינסטגרם

The post מתכונים מהעולם: טוסט ארפה appeared first on Adiseesworld.

דרום תל אביב התברכה בלוקיישנים נהדרים ומגוונים לצילום. משכונת נווה צדק האריסטוקרטית, פלורנטין ההיפסטרית, ועד ליפו העתיקה עם נקודות התצפית המרהיבות שלה.

אספתי לכם 5 המלצות של בלוגרי טיולים ללוקיישנים האהובים עליהם לצילום בדרום תל אביב ויפו.

גלו איפה מתחבאת הסמטה הפוטוגנית ברוחב של 24 סנטימטרים, איפה נמצאים שרידים בני 4,000 שנה ומה תוכלו לראות ולעשות בכל לוקיישן.

1.  פלורנטין

גרפיטי, אתרי בילוי ופינות נסתרות

שיר ים פסקה בעלת הבלוג check in/out:

פלורנטין, שכונה בדרום תל אביב, מוכרת בזכות ציורי גרפיטי ואומנות הרחוב הפזורים על קירות השכונה, אתרי הבילוי הנהדרים שהיא מציעה, חנויות ובתי מלאכה ותיקים ומסעדות ובתי קפה טרנדיים ומגניבים.

בזכות ציורי הגרפיטי המרשים הפזורים ברחבי השכונה, היא הפכה להיות מקום אהוב גם על ידי צלמים.

בביקור האחרון שלי בשכונת פלורנטין, החלטתי להצטרף לסיור גרפיטי, בשביל למצוא את הפינות הנסתרות של השכונה ששווה לצלם.

אחד הרחובות הכי מיוחדים בסיור היה רחוב צריפין. רחוב צר מאוד שכל קירותיו מכוסים גרפיטי. הוא נחשב כאזור בו אמני גרפיטי מתחילים או מנוסים מגיעים כדי להתנסות. חזרתי לבקר ברחוב מספר פעמים, ובכל פעם הופתעתי לגלות ציורי גרפיטי שונים.

רחוב צריפין הוא צר מאוד, כ-24 ממ, עובדה שעלולה להקשות על הצילומים של הגרפיטי השונים. אבל אם תגיעו מוקדם בבוקר, לפני שמגיעים תיירים נוספים, או תתעזרו בסבלנות תוכלו למצוא את הרחוב ריק מאנשים, ואז הוא הופך לספוט מושלם.

אם יש לכם זמן, ממליצה לעבור גם ברחובות הצרים הסמוכים: המשור וחצרים. גם בהם תוכלו למצוא ספוטים נהדרים לצילום.

לכתבה בבלוג של שיר ים על סיור גרפיטי בפלורנטין.

2.  נווה צדק

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Sahar Karat – Travel blogger (@y.o.l.o.blog) on Jun 29, 2020 at 12:28am PDT

(נווה צדק, צילום: סהר קרט)

להרגיש בחוץ לארץ בדרום תל אביב

מאיה לוי מהבלוג Secretour ובעלת הקבוצה מאיה וחברים ממליצים:

אני כ"כ אוהבת את נווה צדק, זו שכונה בלב תל אביב, אבל יחד עם זאת יש לה אופי שונה ומיוחד משלה.

כשגרתי בקריות והייתי מגיעה במיוחד לתל אביב, תמיד אבל תמיד נווה צדק הייתה חלק מהסיבוב שלי בתל אביב, כמו נוטינג היל בלונדון עבורי.

עכשיו שחו"ל קצת התרחקה מאיתנו, אם אתם רוצים להרגיש הרגשה חו"לית שתרומם את מצב הרוח שלכם, קפיצה קטנה לנווה צדק תעשה את העבודה.

הרחובות היפים הצרים והצבעוניים, חנויות הבוטיק, הגלריות והאווירה המיוחדת והבינלאומית.
בכל ביקור שלי באזור אני מגלה איזו פינת חמד חדשה שלא שמתי לב אליה בעבר.

האמת היא שנווה צדק כל כולה היא אזור מעולה ופוטוגני לתמונות.

לא צריך לתכנן במיוחד, כל פינה תיראה מעולה, ולכל מקום יש את הייחודיות שלו.
הפרטנרית המושלמת לטיולים בתל אביב היא אמא שלי, אנחנו נהנות לטייל ברוגע, להיכנס לחנויות, לשתות קפה ולקנח בקינוח.

3.  שוק לוינסקי

שילוב פוטוגני של המסורתי והטרנדי

שרי אבן ומיה רוזנטל (שהן גם אחיות!) ובעלות הבלוג Chasing Lenscapes, מגזין טיולים עברית ואנגלית:

שוק לוינסקי הוא אחד המקומות האהובים עלינו בתל אביב ולא פלא שהוא נחשב לאחד משווקי האוכל הטרנדיים והפוטוגניים של העיר. חובבי צילום ואוכל מוזמנים לפלס דרכם בין הקירות הצבעוניים ואומנות הרחוב, דוכני האוכל הססגוניים, ומעדניות הבוטיק האינסטגרמיות.

השוק הפועם בלב תל אביב הוא כור היתוך תרבותי שמאגד תחתיו שפע מהגרים שעלו לארץ במשך השנים והתיישבו בשכונת פלורנטין. מאחורי כל דוכן מסתתר סיפור ובכל פינה תוכלו להבחין בתרבות קצת שונה. דוכני אוכל, חנויות, בתי קפה וברים באווירת ישן ומסורתי לצד טרנדי וחדשני.

סוף השבוע הוא הזמן המושלם לבקר בשוק. כשאנחנו מסיירות ברחובות השוק, אנחנו לא יכולות להישאר אדישות לקירות הססגוניים, לריחות המשכרים ולדוכנים שוקקי החיים. שקי היוטה הפוטוגניים מתמלאים בתבלינים ארומטיים, חליטות תה, פירות יבשים ואגוזים. מעדניות בוטיק עמוסות כל טוב מציגות לראווה זיתים מתובלים, גבינות ומאפים מקומיים. בתי קפה שכונתיים וברים מנקדים את המדרכות ומתמלאים באנשים ואין ספק שהאווירה כאן ססגונית ושמחה.

אז איך פותחים את סוף השבוע? לוקחים מצלמה ומגיעים לשוק הטרנדי של תל אביב! משוטטים להנאתכם ברחובות, שוטפים את העיניים באומנות הרחוב, מדלגים בין המעדניות, בתי הקפה והמסעדות, טועמים מטעמים מקומיים, מתענגים על ריחות משכרים וחוזרים הביתה עייפים ומרוצים.

על כל הדוכנים המומלצים, המסעדות והברים שהכי שווה לבקר בהם תוכלו לקרוא בפוסט שלהן על שוק לוינסקי.

4.  גן הפסגה – גבעת יפו

נוף מטריף לקו החוף עד הרצליה

איריס סביניק קרסו, מהבלוג עד הטיול הבא ממליצה על גן הפסגה – גבעת יפו:

כאן בגן, בראש הגבעה נמצאת אחת מנקודות התצפית היפות ביותר על תל אביב.
זהו אתר מבוקש ואהוד על תיירים ומקומיים משום שניתן לראות ממנו את תל-אביב ואת קו החוף עד הרצליה. גם חתנים וכלות אוהבים לבוא להצטלם כאן.

הגן הגדול, הנטוע על גבעה ירוקה מיוחד בצמחי ארץ ישראל עמידים למלח ורוח. ברחבה שבפסגת הגן הוקם פסל בצורת שער של הפסל דניאל כפרי.

הפסל נקרא "שער האמונה" והוא מסמל את שער הכניסה לארץ ישראל ואת ההבטחה של הארץ לשלושת האבות אברהם, יצחק ויעקב.

גשר המשאלות, הוא גשר עץ יפה שעובר בגן ועליו סמלי המזלות השונים. גם הוא אתר צילום מבוקש. האגדה אומרת שאם תגעו בסמל המזל שלכם, תעצמו עיניים ותבקשו משאלה היא תתמלא בתוך שנה.

הגן נקרא "גן הפסגה", משום שהוא נמצא בנקודה הגבוהה של תל יפו, במרכז יפו העתיקה, אבל שמו הרשמי הוא גן שטרכמן על שם אחד מיזמי הפיתוח של יפו. בחלק הדרומי של הגן נמצא אתר ארכיאולוגי. בחפירות שנעשו במקום גילו שער פרעוני ושרידי התיישבות מלפני 4000 שנים!!

מסביב הגן תוכלו לטייל בסמטאות הציוריות של יפו בין גלריות האמנות, המסעדות והחנויות היפות. בקרבת הגן נמצאים מוזיאון אילנה גור לפיסול, מוזיאון אורי גלר וכיכר קדומים.

איך להגיע? מכיכר השעון ביפו לכו בכיוון צפון-מערב לעבר הים או רשמו בנווט "גן הפסגה" – כיכר קדומים.

5.  העיר העתיקה ביפו

הזדמנויות צילום מגוונות בעיר של אגדות

רינת ברק בעלת הבלוג Travels in between :

בעבר הייתה לי תפיסה כזו שחופשה צריכה להיות במקום מרוחק מהבית. אם לא נסעת לפחות שעה – שעה וחצי זה לא נחשב, כי מה מעניין בללון במלון שנמצא חצי שעה נסיעה מהבית שלך?

ברבות השנים למדתי להעריך וליהנות מכל מקום וכל טיול, וכן גם לגלות שחופשה ליד הבית מהנה לא פחות מחופשה בצפון הארץ או בדרום.

לפני כמה שנים יצאנו לסוף שבוע ארוך ביפו, הייתי ממש לקראת לידת הבת השלישית שלי, וחופשה במלון הבוטיק ביפו הגיעה לי בול בזמן.

אי אז, לפני כמעט חמש שנים, גליתי את יפו מחדש. את שוק הפשפשים השוקק, את סימטאות העיר העתיקה, את בתי הקפה הקטנים, את הצבעים, הריחות והאנשים שמגדירים את יפו באשר היא.

יפו היא עיר של אגדות", כך אמר לנו אורי מור מדריך הסיור שלנו בעיר העתיקה של יפו. ביום רביעי אחד בשעת בין ערביים, השעה הכי יפה ביום, יצאתי לסיור רגלי ביפו העתיקה. אורי מור המדריך האולטימטיבי, חמוש בשני בקבוקי ערק שאיתם פתחנו את הסיור, סיפר לנו את ההיסטוריה של יפו בכישרון רב מתובל בבדיחות שנונות וסיפורי אגדות מופלאים. החל מהתקופה בה יפו עוד הייתה מוקפת חומה ועד היום.

המון סיפורים שזורים בעברה של העיר יפו, העיר המעורבת הצופה אל קו החוף היפה של תל אביב. סיירנו כשעתיים ממגדל השעון, דרך סמטאות העיר העתיקה, כנסיית סנט פטרוס, גשר המשאלות הצופה על העיר מלמעלה וסיימנו בשקיעה מושלמת בנמל יפו המחודש. "אין כמו יפו בלילות" – לא אני אמרתי, אבל מוסיפה שגם אין כמו יפו בימים.

אם אתם מחפשים מקומות עם לוקיישנים יפים ופוטוגניים לצילום, שלא תמצאו בשום מקום אחר בתל אביב, דרום תל אביב ויפו הם האיזורים בשבילכם. נותר לכם רק לבחור מה הכי מתחשק לכם לצלם, ואיפה תרצו לבלות. בין אם קירות גרפיטי בשכונה היפסטרית, שווקים, תצפית מרהיבה על קו החוף, סמטאות ציוריות, שכונות עם אופי בינלאומי. לכו על אחת או יותר מההמלצות של בלוגרי הטיולים שריכזתי לכם ושיהיו לכם צילומים מהנים.

מכירים מקומות יפים לצילום בדרום תל אביב ויפו שלא צוינו בפוסט? כתבו לי כאן בתגובות, אשמח לדעת עליהם.

*קרדיט צילום התמונה הראשית: Chasing Lenscapes

גלו כאן 5 המלצות למקומות יפים לצילום במרכז תל אביב.

The post 5 מקומות יפים לצילום בדרום תל אביב ויפו appeared first on Adiseesworld.

אוהבים מקומיים מכניסי אורחים, אוכל ים תיכוני מעורר תאבון ואומנות רחוב נסתרת מחוץ למסלול השחוק? אם עניתם כן על השאלות האלה, ואדי ניסנאס בחיפה הוא המקום בשבילכם.

אחד הדברים שאני אוהבת בחיפה הוא המרקם האורבני מרובה התרבויות והדתות שלה. לכן שמחתי להיות מוזמנת על ידי נעמה סובול מהבלוג החיפאי תרבות אכילה לסיור הקולינריה והתרבות הסודית שהיא מדריכה בואדי ניסנאס.

מדובר באיזור אותנטי, בו האנשים משדרים צניעות וחברותיות והאוכל הוא ממש לא מה שתמצאו בסופרמרקט הקרוב לביתכם. רבים מהמוכרים הם גם הבעלים של החנויות והם גאים בהן מאוד.

קבלו הצצה לחלק מהמטעמים שדגמנו ואומנות הרחוב שראינו בסיור:

מאכלים ביתיים מנחמים

מקלובה היא מנה ערבית פופולארית. משמעות המילה מקלובה בערבית היא "הפוך" כי הופכים אותה על פיה ממש לפני ההגשה. רכיבי המנה כוללים בשר, ירקות צלויים ואורז. הופתעתי כשבעלת הדוכן סיפרה לנו שהיות והיא צמחונית המקלובה שלה, כמו כל שאר המנות שהיא מכינה ומוכרת צמחוניות.

תוצרת טרייה

נעים להכיר – זיתים טבעיים שנקטפו מהעץ וטרם עברו תהליך כבישה כלשהו. למקרה ששקלתם לעשות זאת, שימו לב להוראות השלט ואל תבחרו! מה שיש זה מה שמעמיסים לשקיות.

קפה משובח

בחנות ייעודית קטנה המוכרת קפה בשוק הסנפנו ניחוחות נפלאים ודחוסים של תערובות קפה איכותיות.  החנות מוכרת תערובות קפה שנטחנות במקום עם תבלינים שונים. המוכר הציע לנו קינוח סודי בשם "גן עדן" העשוי בין השאר משילוב ייחודי של לדר פירות ודבש מגולגלים ל"רולים". לפי כמות הקינוחים שנרכשו במקום ניתן היה להבין שהטעם אכן היה טעם גן עדן.

חמוצים שמיימיים

אם כבר מדברים על גן עדן – בתור מכורה מושבעת של חמוצים, החמוצים בכבישה ביתית שטעמנו בשוק היו בעיני פשוט מופלאים. היו שם שיני שום מוחמצות, במיה (אלוקית) מושלמת וכמובן זיתים. לצערי לא צילמתי תמונות ראויות, פשוט תצטרכו להאמין לי. ותיזהרו קצת, כי חלק מהחמוצים מתובלים וחריפים במיוחד. ציינתי כבר שאני משתגעת על חמוצים? יאממ.

אוכל ייחודי

בין עשבי התיבול הטריים, תערובות התבלינים ועלי התה המיובשים היו צמחי מרפא ו…"אבני גבינה". אלו גושי גבינה העשויים מיוגורט מרוכז. המרקם שלהן הזכיר לי במשהו את המרקם של גבינת פרמז'ן. מעולם לא נתקלתי באבן גבינה שכזאת בעבר.

פלאפל

מישהו מכיר מילה נרדפת לפלאפל? כי בפסקה הזאת אני הולכת לכתוב פלאפל בלי סוף…  אז מסתבר שיש פלאפל ויש את פלאפל ג'ורג'. YNET הכריזה על פלאפל ג'ורג' כעל אחת מהפאלאפליות הטובות בארץ. הבעלים ג'ורג' הוא אדם מסביר פנים וחביב. מה שהופך את הביקור במקום לתענוג. אישית אני לא משתגעת על פלאפל, אבל שאר משתתפי הסיור מאוד אהבו את הפלאפל שהוגש להם וחיסלו אותו תוך שניות. נעמה מלאת הידע סיפרה לנו על ההיסטוריה ארוכת השנים של ג'ורג' במקום. היא הסבירה על סוגי הפלאפל השונים שיש באיזורינו כולל במדינות השכנות ועל המקור שלהן. ידעתם שבפלאפל בישראל אין פול בתערובת, שלא כמו שכנינו המצרים היות ויהודים יוצאי עיראק אלרגיים לפול?

מתוקים

בפאתי השוק הוצגו לנו חנויות עם מגוון עצום ומתבקש של ממתקים ערביים, כנאפה, עוגיות ופירות יבשים. הודיתי לנעמה על הסיור ונסתי על נפשי, כדי להציל מה שנשאר מקו המותניים ההולך ומתרחב שלי.

אומנות רחוב עם אמירה

למרות שהסיור התמקד בהיבטים הקולינריים של השוק, האטרקציה העיקרית מבחינתי היתה אומנות הרחוב. כשעברנו בשוק ההומה, נעמה הסבה את תשומת ליבנו ל"אבני חן נסתרות" על הקירות שבהחלט סיפקו לי "אוכל למחשבה".

אומרים שהבית בתמונה מעלה סיפק לסופר המוערך סמי מיכאל השראה לכתיבת הרומאן חצוצרה בוואדי. על הקיר הקדמי של הבניין בתמונה שצילמתי מופיע תצלום של זוג שגר במבנה בעבר. כמו הדמיות בספר של מיכאל, גם הזוג בתמונה הוא זוג מעורב.

בניגוד לחנויות אחרות בעיר השוק בוואדי ניסנאס פתוח גם בימי שבת.

אולי יעניין אתכם גם:

5 סיבות מצוינות לבקר בשוק תלפיות בחיפה

סיור גרפיטי בירושלים

The post אוכל ואומנות רחוב בואדי ניסנאס, חיפה appeared first on Adiseesworld.